デンマークのミートボール・スープ / Hønsekødssuppe med Kødboller
デンマークのミートボール入りスープ、Hønsekødssuppe med Kødbollerヘンセクースペ・メ・クーバラをつくります。英語だとChicken soup with meatballsです。チキンスープに豚のミートボールを入れます。 ミートボールの大きさは好き好きですが、デンマークだとピンポン玉より小さめサイズが多いかも。Melbollerメルバラと呼ばれる小麦粉団子を、Bollesp […]